Välkommen till smakupplevelse

av en ekologisk Lammbuffé på

 Klinta fårfarm, Kalleguta.

(Granne med Kalleguta Present & Café, skyltar från Köpingsvik)

 

Maria och Kenneth hälsar Dig välkommen
till fårgården i genuin 1800-tals miljö.
Förutom mat och dryck från gården säljer vi
tvättbara fårskinn, ullplädar, nyslungad honung, mm

Våra Öppettider under skördefesten:  fredag 12:00 – 24:00

                                                     Lördag 12:00 – 23:00

                                                    Söndag 12:00 – 17:00

Skördefest på Klinta Fårfarm.

Det var ju detta vi sökte, utropade de skånska gästerna, som efter att ha tittat in på lördageftermiddagen återkom efter mörkrets inbrott för en måltid bestående av Öländska läckerheter.

De serverades ungsbakad lammstek, fylld med fetaost och torkade tomater, rökt lammstek, fransk potatissallad, grönsallad, samt en bönsallad gjord på bruna bönor från Börje Berg i Räpplinge och en dressing med egenproducerad honung.

Ett femtiotal gäster hittade hit via skyltar på vägen. Alla uppskattade lugnet, de två betande fåren på innergården och brasan i det gamla magasinet.

På bilden är ett gäng besökare från Lidköping.
 

Fåraherden har tagit med sin fru och svägerska ut för att kontrollera stängslet inför baggarnas utsläpp till tackorna i hagen. Allt ser bra ut, det nya stängslet är på plats, så nu blir de kvar i rätt hage!

Vår blandrashund Sassa somnade trött efter promenaden.

Huskatterna Oscar och Louise väntar troget på trappan, medan vår flaskuppfödda keliga katt Gustav Vasa har tagit plats på soffkanten för att snarast krypa upp i knät och spinna som en motor.

Nu förbereder vi oss på en snöig vinter!

                                       www.olandslamm.se

2006-11-06